Ahtapot Mücveri
 

Ahtapot Tarifi - Ahtapot Mücveri Nasıl Yapılır - Ahtapot Mücveri Malzemeleri



Malzemeler


* 6 adet Taze Soğan

* 1 demet Maydanoz

* 100 gr haşlanmış Ahtapot

* 1 su bardağı Kaşar Peyniri rendesi

* 1 su bardağı Beyaz Peynir

* Tuz

* Karabiber

* Nane

* 1 su bardağından biraz eksik Un

* Kızartmak için :

* Sıvı Yağ

*

* 4 Kisilik

* Mutfak: Türk



Hazırlanışı

Taze soğanları temizledikten sonra bol suyla yıkayın. Maydanozla birlikte ince ince kıyın. Geniş bir kaba aktarın. İçine haşlanmış ve küçük kesilmiş ahtapotu, rendelenmiş kaşar peynirini, ufalanmış beyaz peyniri ekleyin. Tuzunu, karabiberini ve nanesini ayarlayın. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Elinizde yuvarlayarak, şekil verin. Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın. Elinizde yuvarlayarak, şekil verdiğiniz mücverleri önce yumurtaya sonra una bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkarın. Sıcak servis yapın.


Afiyet Olsun.