Bademli Fener Balığı
 

Malzemeler:



Yarım kg küp doğranmış fener balığı

1,5 çay bardağı iri dövülmüş badem

1 çay bardağı su

1 çay bardağı zeytinyağı

3 diş sarımsak

8-10 dal maydanoz

Tuz


Hazırlanışı:


Fener balığı zeytinyağında nar gibi kızartılır.


Diğer tarafta badem, kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz ve su karıştırılır.


Tavada bulunan balığın üzerine dökülür.


Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirilir. Servise sunulur.




alıntı