Hamsili Pazılı Mısır Ekmeği
 

MALZEMESİ:

1 kilo hamsi

1 bağ pazı ve taze nane

2 bağ taze soğan

8 su bardağı mısır unu

tuz.


Hamsilerin kılçıklarını çıkarın. Balıkları ve bütün sebzeleri ince ince doğrayıp mısır ununun üzerine boşaltın. Tuzunu ayarlayın. Üzerine yavaş yavaş çok sıcak su ilave ederek bütün malzemeleri hamur olacak şekilde harmanlayın. Hazırladığınız hamuru tepsiye boşaltıp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

__________________