Baklava Hamurunda Levrek
 

Levrek Tarifi - Baklava Hamurunda Levrek Nasıl Yapılır - Baklava Hamurunda Levrek Malzemeleri




Baklava Hamurunda Levrek


Malzemeler


1 adet levrek balığı fileto

2 adet soğan

50 gram beyaz etli balık

50 gram krema

4 yaprak hazır baklava hamuru

15 gram Bizim Mutfak Teremyağ

2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı

1 adet yumurta


Hazırlanışı


Filetoyu geniş bir tavada Teremyağ ile her iki tarafını kızartın. Beyaz balık eti ve kremayı mutfak robotunda macun kıvamında ezin. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağı ile ayrı bir tavada sote edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Baklava hamurlarını un serpilmiş tezgaha yayın. Üzerine sırasıyla balık macununun yarısını sürün, levrek filetoyu yerleştirin, sotelenmiş soğanı serpiştirin ve en son olarak da kalan macunu sürün. Hamuru özenle rulo şeklinde sarın. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısından sürün. 180 dereceli fırında 12 dakika pişirin. Fırından alın. İsteğe göre kaşık salatası, zeytinyağı ile marine edilmiş roka yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın.