Sardalya Soslu Tavuk
 

Sardalya Soslu Tavuk -Sardalya Soslu Tavuk Malzemeleri - Sardalya Soslu Tavuk Tarifi


4 kişilik MALZEMELER

4 tavukgöğsü filetosu

2 sardalya filetosu - salamura

1 demet maydanoz

1 çorba kaşığı limon suyu

2 diş sarmısak

2 küçük soğan

4 çorba kaşığı un

20 gr tereyağı

5 çorba kaşığı zeytinyağı

50 gr kapari

karabiber

tuz


HAZIRLANIŞI

Tavuk filetolarını una bulayıp yağda her iki tarafını 3-5 dakika orta sıcaklıktaki ateşte kızartın. Maydanozların saplarını ayırın. Sarımsak maydanoz soğan zeytinyağı ve kapariyi mutfak robotunda püre haline getirip; tuz biber ve limon suyu ekleyin.

Filetoları ince ince dilimleyip üzerlerine hazırladığınız dökün.

İsteğe bağlı olarak kapari haşlanmış taze fasulye ve kızarmış küçük ekmek dilimleriyle servis yapabilirsiniz