Baklava Yufkasında Kalkan
 

Baklava Yufkasında Kalkan Tarifi - Baklava Yufkasında Kalkan Nasıl Yapılır - Baklava Yufkasında Kalkan Malzemeleri



4 yaprak baklavalık yufka

1 levrek

2 soğan

2 defne yaprağı

1 çorba kaşığı tereyağı

1 yumurta sarısı

tuz

karabiber

zeytinyağı


Soğanları soteleyin. İki baklava yufkasını dikdörtgen şekilde kesin. Yufkanın altına soğandan koyun. Üzerine bir parça balık filetosunu yatırın. Üzerine tekrar soğan ve defne yaprağı koyun. Tuz ,karabiber ekleyip yufkayı kenarına yumurta sarısı sürerek kapatın.Üzerine erimiş tereyağı veya sıvıyağ koyun.