Başemel Soslu Dil Balığı
 

Başemel Soslu Dil Balığı Tarifi - Başemel Soslu Dil Balığı Nasıl Yapılır - Başemel Soslu Dil Balığı Malzemeleri
Başemel Soslu Dil Balığı

Malzemeler:
Yarım kg fileto dil balığı
1,5 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı rende kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Yapımı:
2 çorba kaşığı tereyağında fileto balıklar renk alacak şekilde kızartılır. Bir fırın kabına dizilir. Diğer tarafta 1 çorba kaşığı tereyağı ve un kavrulur. Üzerine soğuk süt eklenir, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir. En son tuz ve karabiber eklenir, ateşten alınır. Başemel sos balığın üzerine gezdirilir. Daha sonra rende kaşar serpilir. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.