İzmarit Tavası
 

Malzemler

1 kg. izmarit balığı

1 su bardağı kızartma yağ!,

1 avuç un,


Yapılışı :

1) Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.

2) Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp. biberle-yiniz.

3) Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ)-da her tarafını pembe renkte kızartınız.

4) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın gitmesi için).

5) Servis tabağına, zevkinize göre yerleştiriniz.

6) Limon, maydanoz dallarıyla süsleyi