Hardallı Ahtapot
 

Hardallı Ahtapot - Hardallı Ahtapot Malzemeleri - Hardallı Ahtapot Yapılışı



Malzemeler

1 kg. ahtapot

4 çorba kaşığı mayonez

1 çorba kaşığı

Hardal

1 tatlı kaşığı

Hardal tohumu

1 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu


Yapılışı

Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın.

Ahtapotu bir tencereye koyun. 8 çorba kaşığı su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Çok kısık ateşte, ahtapot yumuşayıncaya kadar 1,5 saat pişirin. Suyu süzüp, soğumaya bırakın.


Sosu hazırlamak için, mayonez, hardal, hardal tohumu ve kıyılmış dereotunu karıştırın. İri doğranmış ahtapotu sosa ilave edip karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.


Afiyet olsun.