Maydonozlu Alabalık
 

Maydonozlu Alabalık Tarifi - Maydonozlu Alabalık Nasıl Pişirilir - Maydonozlu Alabalığın Yapılışı
Malzemeler:


2 adet büyük boy alabalık

1 tatlı kaşığı şeker

1 demet maydonoz

3 adet limon

zeytinyağ

karabiber

tuz


Yapılışı:


Alabalıkları iyice yıkayıp, süzgeçte süzün. Sonra buzdolabına koyup, etlerinin biraz sertleşmesi için 60 dakika kadar bekletin. İnce ince kestiğiniz alabalık dilimlerini servis tabağına dizin. Diğer yanda, bir kasede 2 limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytin yağ, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz, bir tutam karabiber ve maydanoz ile bir bulamaç yapın ve alabalığın üzerine dökün. 8-9 saat kadar dinlendirin, maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.