Uskumru Papaz Yahni
 

Uskumru Papaz Yahni Tarifi - Uskumru Papaz Yahni Yapılışı - Uskumru Papaz Yahni Nasıl Yapılır - Uskumru Papaz Yahni Malzemeleri

3 adet uskumru

15 adet arpacık soğan

5 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tane karabiber

3-4 adet defne yaprağı

1 su bardağı su

Tuz

sofra I


Uskumruyu ayıklayın ve filetosunu ayırın. Küp şeklinde doğrayıp, kenara alın. Arpacık soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Tane karabiber, defne yaprağı, tuz ve suyu katın. Su kaynayınca balığı ilave edin ve 4 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.