Asma Yaprağında Çipura
 

Asma Yaprağında Çipura Tarifi - Asma Yaprağında Çipura Yapılışı - Asma Yaprağında Çipura Nasıl Yapılır - Asma Yaprağında Çipura Malzemeleri

1 adet çipura

2 defne yaprağı

asma yaprağı

tane karabiber

1 limon dilimi

Garnitürü için:

yeşil soğan

turp

havuç

maydanoz

ıspanak


İlk olarak balık asma yaprağının tuzu göz önünde tutularak tuzlanır. Balığın karın kısmına karabiber, defne yaprağı ve limon dilimi konur. Daha sonra balığın yüzeyi yağlanır. Diğer taraftan asma yaprakları yanyana üst üste gelecek şekilde dizilir.balık asma yapraklarına sarılarak ızgarada pişirilir.pişince yanında salatası ile servis yapılır.