Sebzeli Alabalık
 

Sebzeli alabalık Tarifi - Alabalık Tarifleri
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler


1 kg iri boy alabalık

n1 su bardağı konserve bezelye

10 adet kiraz domates

Yarım limon, tuz, karabiber

Yarım demet dereotu


Sos için:

3 diş ezilmiş sarmısak

Yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı soya sosu

7-8 adet tane karabiber, tuz

1 tatlı kaşığı fesleğen


Yapılışı

TEMİZLEYİP halka şeklinde dilimlediğiz balıkları yıkadıktan sonra 1 saat kadar süzülmeye bırakın. Süzülen balıkları kaplara dizin. Üzerine bezelyeleri serpiştirin. Domatesleri de yerleştirin. Dilimlediğiniz limonu balıkların arasına ilave ettikten sonra üzerine tuz ve karabiberi serpin. Kiremitleri folyo ile kapladıktan sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 30 dakika pişirin. Sos için tüm malzemeyi kavanozda iyice çalkalayın. Pişen balıkların üzerinden folyoyu çıkardıktan sonra sosu gezdirip sıcak olarak servis yapın.

Ayşegül Tünaydın