Somon İzgara
 

2 kişilik somon ızgara tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler (2 kişilik)


* 2 dilim somon filetosu

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

* karabiber

Hazırlanışı


* Ölçü her balık dilimi için 1 yemek kaşığı zeytinyağıdır.

* Zeytinyağı ve karabiber derin, kapaklı bir kapta çırpılır.

* Somon dilimleri bu sosa bulanıp, kapağı kapatılıp buzdolabında 1 saat dinlendirilir.

* Izgarada en fazla 20 dakika pişirilir.


Notlar


* Taze çekilmiş tane karabiber kullanırsanız çok daha lezzetli olur.

* Balığınızı derisi ile pişirecekseniz ızgaraya önce derili kısmını koyun. Fırında pişirecekseniz derili kısım yine altta kalsın.