ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Enginar Soslu Levrek Fletosu (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=185287)

Prof. Dr. Sinsi 06-28-2012 11:30 AM

Enginar Soslu Levrek Fletosu
 
levrek fletosu - soslu levrek - levrek tarifi


Malzemeler


2 adet lsevrek fletosu

1 adet orta boy soğan

1 adet enginar

Yarım kırmızı biber

1 diş sarımsak

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı su


Tarifi


Enginar temizlenir, göbek haline getirilir. Bir tencereye su, soğan, kırmızı biber ve enginar konur. Bütün malzeme yumuşayana kadar haşlanır.


Daha sonra blenderden geçirerek püre yapılır. Tavaya zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak konur. Birkaç tur çevirdikten sonra püre ve tuz eklenir.


Bir taşım kaynatılır ve ateşten alınır. Izgarada pişen levrekler servis tabağına alınır. Üzerine sos gezdirilir.




alıntı


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.