Soslu Marine Edilmiş Hamsi
 

soslu hamsi - soslu marine edilmiş hamsi tarifi - soslu marine edilmiş hamsinin yapılışı

Malzemeler:

1.5 kg hamsî

1.5 su bardağı zeytinyağı

4 yemek kaşığı kırmızı biber

1.5 yemek kaşığı kekik

1 limonun suyu

1 baş sarmısak

1 su bardağı beyaz şarap

Tuz, beyazbiber

Hazırlanışı:


Hamsilerin kafalarinı ve kılçıklarını çıkarın. Balıkları tuzlayarak bir tepsiye dizin. Diğer malzemeleri mikserde karıştırip hamsilerin ûzerine dökün.

Balıkları iki gün dinlendirdikten sonra limon ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.