Sarımsaklı Biberli Karides
 

Malzemeler:
* 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

* 4 diş ezilmiş sarımsak

* 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

* 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

* Yarım kilo orta boy karides (kabukları ve içi temizlenmiş)

* 1-2 yemek kaşığı limon suyu

* Tuz ve taze öğütülmüş karabiber

* 2 yemek kaşığı incecik doğranmış maydanoz

Hazırlanması:

* Küçük boy metal bir tavada orta ateşte yağı kızdırın ve içine sarımsak, pul biber ve toz biberi ekleyip 1 dakika kavurun.

* Isıyı artırıp karidesleri ve limon suyunu ekleyin.

* Karidesler pişip, sos her yanına bulaşana kadar 3 dakika çevirerek pişirin.

* Tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavayı ocaktan alın ve maydanozu serpip hafifçe karıştırın.

* O halde servis yapın.