Sesilya Usulü Dil Balığı
 

Sesilya Usulü Dil Balığı Tarifi - Sesilya Usulü Dil Balığı Yapılışı - Sesilya Usulü Dil Balığı Nasıl Yapılır - Sesilya Usulü Dil Balığı Malzemeleri

2 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

4 dil balığı filetosu (kılçıkları temizlenmiş)

160 gr (7 çorba kaşığı) tereyağı

60 gr (1/2 su bardağı) rendelenmiş gravyer peyniri


Un, tuz ve karabiberi bir tabağa koyup iyice karıştırınız; filetoları bu karışıma bulayınız.

Geniş bir tavada tereyağı hafif ateşte eritiniz. Yağ kızınca balık filetolarını tavaya yerleştirerek her iki yüzlerini 4 - 5'er dakika kızartınız.

Izgaranızı önce iyice ısıtınız.

Kızarmış filetoları gravyer peynirine bulayıp 3-4 dakika ızgara ediniz.

Filetoları servis tabaklarına alıp, yanında haşlanmış kuşkonmazla servis ediniz.