Fırnda Palamut
 

Fırnda Palamut Tarifi - Fırnda Palamut Nasıl Yapılır - Fırnda Palamut Malzemeleri



Malzemeler

Yarım demet maydanoz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1.5 kuru soğan

1.5 domates

1.5 palamut (orta boy)

1 limon

2 defne yaprağı

3 sivribiber

tuz



yemek tarifi

Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın. Bir fırın tepsisine dizin. Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri, sap ve çekirdekleri çıkarılıp iki eşit parçaya bölünmüş biberleri ve yaprakları ayıklanıp İNCE kıyılmış maydanozu balıkların üzerine döşeyin. Üstüne defne yapraklarını koyun, zeytinyağını gezdirerek dökün. Kabuğunu soyup kestiğiniz limon dilimlerini balıkların üstüne yerleştirin.