Sultan Aziz Muhallebisi
 

Sultan Aziz Muhallebisi tarifi - Sultan Aziz Muhallebisi yapilisi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:

7 su bardağı süt

Bir buçuk su bardağı tozşeker

1 kahve fincanı pirinç unu

Çeyrek kahve fincanı daha pirinç unu

Yarım kahve fincanı nişasta

1 su bardağı soguk su

Bir tutam tuz

1 kahve fincanı hindistancevizi

1 su bardağı çekirdeksiz kuruüzüm

1 çay bardağı tuzsuz badem (kavrulup, kabukları soyulmus)

1 fincan rendelenmiş portakal kabuğu
Süslemek için:

Badem, kuruüzüm, hindistancevizi
TARİFİ:
Bademleri robottan geçirin. Üzümü yıkayıp süzün. Bir tencereye süt, bir tutam tuz, 1 kahve fincanı rendelenmiş portakal kabuğu ve tozşekeri koyup orta ateşte kaynatın. Ayrı bir kasede nişasta ve pirinç ununu, 1 su bardağı soğuk su ile karıştırın. Kaynamakta olan süte yavaşça karıştırarak ekleyin. Süt boza kıvamına gelince, robottan geçmiş badem, hindistancevizi ve 1 su bardağı kuruüzümü atın. Karıştırarak muhallebiye yedirin ve ateşten alın. Muhallebiyi kaselere pay edip, soğutun. Dilerseniz servis tabağına ters çevirerek, servis yapin.