Kuru incir tatlısı
 

Gereçler:

500 gr kuru incir
1 çay bardağı pirinç
Ceviz
Şeker
üzerine: 1 paket krem şanti ve yarım su bardağı süt


Yapılışı:
ilk önce kuru incirler,10 dakika kadar haşlanır ve aşağıya
alındıktan sonra içleri açılır... Daha sonra ayrı bir yerde
haşladığımız pirinçleri ve cevizleri karıştırıp bir çay bardağı
şekeride ilave edip karıştırılır.. Sonrasın da ise incirlerin içi
açılıp dolma doldurur gibi içi doldurulur ve geniş teflon
tencereye dizilir, her bir incirin üzerine bir tatlı kaşığı şeker
ilave edilip, bir su bardağı su ile kısık ayarda pişirmeye bırakılır.
ortalama 30-45 dakka piştikten sonra ocaktan alınır ve
soğumaya bırakılır..Yarım çay bardağı ile krem şantiyi
çırptıktan sonra üzerlerine süs olaraktan ilave edilir...