Milföylü Gelin Sepeti
 

Milföylü Gelin Sepeti Tatlısı - Milföylü Gelin Sepeti Tatlısının Yapılışı - Milföylü Gelin Sepeti Tatlısının Hazırlanışı
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler


1 paket milföy hamuru

3 adet havuç

1 su bardağı toz şeker

2-3 yemek kaşığı toz şeker

2-3 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık

1 tatlı kaşığı tarçın

½ paket krem şanti

½ çay bardağı süt


Süslemek İçin


Frambuaz

Hindistan cevizi rendesi


Yapılışı


Milföy hamurları oda sıcaklığında bekletilerek yumuşatılır. Merdane ile biraz inceltilir.Isıya dayanıklı küçük kaselerin dış kısımları margarin ile yağlanır. Milföy hamuru kaselerin dışına sarılır, fazlalıkları kesilir. Fırında hamurlar kızarana kadar pişirilir, soğumaya bırakılır. Kalıplardan çıkarılır. Havuçlar rendelenir. Şekerle birlikte tencereye alınır. Orta hararetli ateşte kavrulur. Havuçlar suyunu saldığında fındıklar eklenir. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilip, tarçın eklenir, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Kase şeklindeki milföy hamurlarının içine hazırlanan havuçlu karışım doldurulur. Krem şanti sütle çırpılarak hazırlanır. Buzdolabında bir süre bekletilip krema pompasına doldurulur ve havuçların üzerine istenilen şekilde sıkılır. Frambuaz ve hindistancevizi rendesi ile süslenerek servis yapılır.