KAYISILI PARFE
 

KAYISILI PARFE

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

- 1 paket bebe bisküvisi,

- 2 yemek kaşığı un,

- 1 su bardağı tozşeker,

- 200 gr. margarin,

- 1 adet yumurta,

- 1/2 litre süt,

- 250 gr. kuru kayısı,

- 1 su bardağı fındık.


Sosu için:

- 1 yemek kaşığı nişasta,

- 3 yemek kaşığı şeker,

- 4 yemek kaşığı kakao,

- 1,5 su bardağı su.


Yapılışı:

Un, şeker ve yumurtayı bir tencereye koyup karıştırın. Süt ilave ederek pişirin. Ocaktan indirmeden yağ ilave ederek iyice karıştırıp ocaktan alın. İçine bisküvileri kırarak karıştırın. 2-3 saat suda bekletilmiş ve küçük doğranmış kayısıları ve iri dövülmüş fındık içlerini koyun. Jelatin döşenmiş derin bir kaba boşaltın. Buzdolabında 1 gece bekletin. Sonra bir tabağa ters çevirin. Sos malzemelerini karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ilınınca parfenin üzerine döküp servis yapın.


Afiyet olsun.