VIŞNELI TART
 

MALZEMELER


Hazırlanış süresi: 1,5 saat

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon adedi: 10 dilim


60 gram meyve özlü şeker

80 gram margarin

4,5 çay bardağı un

1 kilo vişne

2 çay bardağı taze krema

1 yumurta

Yarım paket vanilyalı puding

2 çorba kaşığı dövülmüş fıstık



HAZIRLANIŞI


1. Fırını 200 derecede ısıtın, 4 çay bardağı un, meyve özlü şeker ve margarini 4-5 çorba kaşığı çok soğuk suyla yoğurun. Streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Vişneleri teker teker kaynar suya daldırıp çıkarın. Ortadan bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Hamuru hafif unlanmış bir tezgahta 28 santimetre çapında açın ve içi ile kenarları yağlanmış 24 santimetre çapında kelepçeli bir kalıba yerleştirin. Kenarlarını 2 santimetre kadar yukarı çekin. Tabanı muhtelif yerlerden çatallayıp 10 dakika pişirin.

3. Krema, puding tozu ve yurtayı iyice karıştırın. Hamuru vişnelerle kaplayın ve sosu üzerine dökün. Fırında tekrar 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve fıstık ile süsleyin.