ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   YALANCı SOSLU TAVUK GÖĞSÜ (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=184905)

Prof. Dr. Sinsi 06-27-2012 08:31 PM

YALANCı SOSLU TAVUK GÖĞSÜ
 
MALZEMELER


1 kg süt

1/3 paket margarin

2 kahve fincanı un

vanilya veya damla sakızı

[schild]sosu için :[/schild]

4 yemek kaşığı kakao

2 adet yumurta sarısı

50 gr margarin



HAZIRLANIŞI


Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar kavurun. Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Şekeri ilave edin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın. Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin. Mikserle 10 dakika kadar çırpın. Servis kabına alıp soğumaya bırakın. Buna yalancı tavuk göğsü diyebiliriz.

Diğer tarafta 50 gr margarini eritip, ılık su hariç kalan malzeme ile mikserle karıştırın. Eğer çok katı olursa ılık su ekleyin. Oldukça koyu bir sos elde edince hazırlanan tavuk göğsünün üzerini kaplayacak şekilde yayın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.