Portakal Kremalı Çıtır Kadayıf
 

Portakal Kremalı Çıtır Kadayıf - Portakal Kremalı Çıtır Kadayıf Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...09/tel-(2).jpg

Malzemeler :

300 gr.tel kadayıf

1 su b.ceviz

2 çorba k.tereyağı

1 su b.toz şeker

sıvıyağ

Kreması için:


1 litre süt

1 su b.toz şeker

3 çorba k.tepeleme un

1 yumurta sarısı

2 portakal


Hazırlanışı :


300 gr.tel kadayıfı ince ince kesin.Tel kadayıfı elinizle didikleyin.Geniş bir tavaya tel kadayıfı,1 su bardağı cevizi ve 2 çorba kaşığı tereyağı ilave edin ve kısık ateşte tel kadayıfı kızartın.Daha sonra üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırın.Tel kadayıf altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.


Kreması için tencereye 1 litre sütü alın.Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker,3 çorba kaşığı un,1 adet yumurta sarısı ilave edin.Krema koyulaşınca kremaya 2 portakal kabuğu rendesi ilave edin ve karıştırın.Fırın kabına tel kadayıfın yarısını fırın kabına alın.Üzerine kremayı dökün ve yayın.Kremanın üzerine kalan tel kadayıfı ilave edin.Tatlıyı servis edin.