Büzgülü Pileli Tatlı
 

Şerbetli Tatlı Tarifleri - büzgülü pileli tatlı hazırlanışı -kolay şerbetli tatlı tarifleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeleri


1 yumurta

1 kilogram un

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı eritilmiş margarin

2 çorba kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı karbonat

250 gram dövülmüş ceviz

Üzeri İçin


250 gram tereyağı

Şerbeti İçin


5 su bardağı şeker

üç buçuk bardak su

yarım limon suyu

Hazırlanışı


- Unu eleyip ortasını açın. Yumurta, zeytinyağı, margarin, karbonat, sirke ilave ettikten sonra, su ve süt karışımı ile yoğurun.

- Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, üzerini örtüp bir saat dinlendirin.

- Limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve oklava ile tek tek yufka büyüklüğünde açın.

- Üzerine ceviz serpin oklavaya sarın ve hafifçe büzdürdükten sonra, oklavayı çekin.

- Tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer hamurlara da aynı işlem yapın. Tepsinin içine bir spiral şeklinde yerleştirin.

- Tereyağını tavada kızdırın ve üzerine gezdirin. 170 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin.

- Tepsi ılık, şerbet sıcak olmalıdır. Tepsi soğumaya başladığında üzerine şerbet dökün ve üzerini örtün. En az 4 saat beklettikten sonra, istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın.


Not : Şekerle, suyu 15 dakika kaynatın ve limon suyu ilave ederek ateşten alın.