Çikolatalı Kremalı Bezeler
 

Malzemeler :


2 Adet Yumurta Akı

1/2 Su Bardağı Toz Şeker

1/4 Tatlı Kaşığı Tarçın

125 gr. Eritilmiş Sütsüz Çikolata

1/3 Su Bardağı Krema


Hazırlanışı :


Ön hazırlık olarak fırını 150 derece ısıtalım. İki adet fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım.


Mikser yardımıyle yumurta aklarını kar haline gelene dek çırpalım.Şekeri azar azar ilave edelim. Her eklemeden sonra tekrar çırpalım. Karışım koyu krema kıvamın gelip, şeker eriyene dek çırpmaya devam edelim.


Tarçını ekleyerek karıştıralım. Hazırladığımız karışımı bir krema sıkacağının içine dolduralım. Ucuna küçük yıldız uç takalım. 3 cm aralıklar bırakarak yıldızcıkları tepsiye sıkalım. 30 dakika kadar kıtır kıtır olana ve hafif sarımsı bir renk alana del pişirelim. Fırını kapatıp bezeleri içinde soğutalım.



alıntı