Beyaz Bülbül Tatlısı
 

Malzemeler


3 Adet yufka

125 gr margarin

1 Su bardağı badem

2 Çorba kaşığı tozşeker

1 Adet yumurta akı

1 Tatlı kaşığı tarçın

Bir tutam karanfil tozu

Şerbeti için :

3 Su bardağı tozşeker

3 Su bardağı su

Yarım limonun suyu

Süslemek için :

Hindistancevizi ve yeşil fıstık

Hazırlanışı


* Öncelikle şerbeti hazırlayın.

* Bunun için su ve şekeri kaynatın.

* Limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.

* Yufkaları düzgün bir zemine alıp önce dörde, sonra 8 eşit parçaya bölün.

* Dövülmüş bademi, tozşeker ve yumurta akını karıştırın.

* Bir tutam karanfil tozu ile tarçını ekleyin.

* Bu harcı yufkaların geniş tarafına koyun.

* Önce rulo şeklinde sarın, sonra gül şekli verin ve tepsiye dizin.

* Erimiş margarini üzerlerine gezdirin.

* Üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

* Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 25 dakika pişirin.

* Fırından alıp, üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

* Ortalarına gül suyu dökün.

* Hindistancevizi ve yeşil fıstık ile süsleyip, servis yapın.

* NOT : Arzuya göre ortalarına gül suyu dökün.