Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi
 

Haşhaşlı Tatlı Tarifi - Mavi Haşhaşlı Tatlı - Haşhaşlı Tatlı Nasıl Yapılır
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 bardak toz şeker

1 bardak irmik

1 bardak un

1 bardak süt

1 bardak sıvıyağ

1 bardak mavi haşhaş tohumu

1 paket kabartma tozu

Şerbet Malzemeleri:

1 bardak su

1 bardak toz şeker
Kremasının Malzemeleri:

2 bardak süt

2 kaşık nişasta

2 kaşık toz şeker

1 poşet krem şanti

1 bardak süt

Mavi haşhaşlı tatlı tarifi hazırlanışı: Yumurta ile beraber şekeri mikserde köpürtene kadar çırpılır. Diğer malzemelerde ilave edilerek karıştırıp yağlanmış tepsiye koyarak yaklaşık olarak 170 dereceli fırında pişirilir.

Mavi haşhaşlı tatlı tarifinin şerbetinin hazırlanışı: Su ile şeker bir tencere içerisine eklenerek kaynamaya alınır. Kaynadıktan sonra 2-3 dk sonra altı kapatılarak ocaktan indirilir. Şerbetimiz biraz soğuyunca keke dökülür.

Mavi haşhaşlı tatlı tarifinin kremasının hazırlanışı: süt, toz şeker ve nişasta bir arada karıştırılarak ocağa koyularak biraz pişirilir. Sonra soğumaya bırakılır. 1 poşet kadar krem şantimizi, 1 çay bardağı süt ile beraber çırparak kremayla karıştırılır. Krema dikkatli bir şekilde kekin üzerine sürülerek Haşhaşlı tatlı tarifi servise sunulur.

Not: Mavi haşhaşlı tatlı tarifi, osmanlı tatlı tarifleri ve normal tatlı tarifleri arasında önemli bir yere sahiptir.


alıntıdır