Ayvalı Cevizli Pankek
 

Ayvalı Cevizli Pankek - Ayvalı Cevizli Pankek Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...pankek-(1).jpg

Malzemeler :

1 çay b. süt

1 yumurta

100 gr tereyağı

2 çorba k. tozşeker

1 p. vanilya

1 tatlı k. kabartma tozu

aldığı kadar söke un

Üzeri için:


2 ayva

6 çorba k.tozşeker

1 kabuk tarçın

ceviz

Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına yumurta, süt, vanilya, toz şeker ve kabatma tozunu alarak çırpın. Daha sonra yumurtayı pişirmeyecek sıcaklıkta olan erimiş tereyağını da ekleyin. İyice çırptıktan sonra 5 çorba k. söke unu ekleyerek karıştırın.


Hazırladığınız hamurdan kaşık yardımıyla yağlanmış tavaya dökerek yuvarlak hamurlar pişirin.


Üzeri için ise ayvaları rendeleyin. 6 çorba k. şekerle ve tarçınla beraber iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.


Pankekleri servis tabağına alın. Üzerine ayvaları kaşık yardımı ile koyarak cevizi serpip servis edin.