Pirinçli Kayısı Tatlısı
 

malzemeler


Yarım kg kuru kayısı

1'er kahve fincanı pirinç

dövülmüş ceviz

kuru üzüm

2 kahve fincanı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

tarifi


Pirinç ayıklanır, yıkanır. Üzerine 1 su bardağı su konur. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirilir.

Kayısılar çok iyi yıkanır. Üzerine 1 su bardağı su konur. Şişena kadar haşlanır.

Haşlanmış pirinç, ceviz, kuru üzüm, tarçın ve 1 kahve fincanı şeker harmanlanır.

Karışım ortadan açılmış kayısılara doldurulur. Fırın kabına dizilir.

Üzerine kayısının haşlandığı su ve kalan şeker konur.

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 15 dakika pişirilir.