Pekmezli Muhallebi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :


5 su bardağı süt,

3 çorba kaşığı pirinc unu

2 çorba kaşığı buğday nişastası

1 tatlı kaşığı un,

1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzerine : 2'ser çorba kaşığı üzüm pekmezi


Hazırlanışı:



Tencereye süt, pirinç unu, buğday nişastası, un ve tereyağını koyun. Kısık ateşte ağır ağır karıştırıp muhallebi kıvamı alana dek pişirin.

Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın. Muhallebiyi dilerseniz kaselere ya da kuplara boşaltın. Soğumaya bırakın.

Servis yapacağınız zaman muhallebiyi bıçakla dörde kesin. Üzerine 2 şer çorba kaşığı üzüm pekmezini gezdirin.