Lokma Çörek
 

Lokma Çörek Tarifi - Lokma Çörek Yapılışı - Lokma Çörek Nasıl Yapılır - Lokma Çörek Malzemeleri

1 paket innstant maya

Yarım su bardağı su

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı pudra şekeri

5 çorba kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

İçi için:

1 su bardağı dövülmüş fındık

1 tatlı kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı toz şeker


Su, maya ve şeker eritilir. Üzerine diğer hamur malzemeleri eklenir, yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra unlu zeminde orta büyüklükte fırın tepsisi kadar açılır. Yüzeyine iç malzemesi karışımı serpilir. Sonra sıkı olmayan bir rulo yapılır. Rulo 2 parmak eninde, bıçakla kesilir. Kesik kısımlar üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.