Evde Dondurma Nasıl Yapılır
 

evde sade dondurma yapımı - sade dondurma yapmanın püf noktaları - çikolatalı dondurma nasıl yapılırEvde dondurma yapmayı kim istemez ki? Şöyle lezzetli, profesyonel ustaların yaptığına benzer, harika bir sade dondurma nasıl yapılır, merak ediyor musunuz? O zaman buyrun sade dondurma tarifine… Önce malzemeler:


Sade dondurma malzemeleri:


Bir kilogram süt


İki tane yumurta


Bir paket vanilya


Altı kaşık toz şeker


Bir tatlı kaşığı kadar sahlep


Sade dondurma yapılışı:


Öncelikle bir kilogram sütü ocakta kaynatalım. Kaynamaya başlayınca, altını birazcık kısalım. Diğer yanda iki tane yumurtayla, vanilyayı ve sahlepi güzelce karıştıralım. Bu karışımı kısık ateşte kaynayan süte ilave edelim. Bir süre daha kaynatıp, çırpa çırpa soğutalım. Sütlü karışımı çelik bir tencereye dökerek, buzdolabının dondurucu bölümüne koyalım ve yaklaşık bir saat kadar burada bekletelim. Ardından deep freezden çıkaracağımız tenceredeki malzemeyi yeniden çırpalım. Dondurucuya koyup bir saat bekletme, sonra çıkarıp çırpma işlemini üz kez tekrarlayalım. Dondurmanızın yarısını kakaolu yapmayı arzu ederseniz, ikiye bölerek yarısına kakaoyu ilave edebilirsiniz.


alıntı