Fındıklı Portakallı İrmik Helvası
 

Fındıklı Portakallı İrmik Helvası - Fındıklı Portakallı İrmik Helvası Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar...-irmik-(1).jpg

Malzemeler :

2 su b.irmik

1 su b. toz fındık

2 su b. portakal suyu

2 su b. toz şeker

2 su b. su

2 çorba k. tereyağı

sıvıyağ

Hazırlanışı :

Helva için ilk olarak tereyağını eritin. Ardından üzerine sıvıyağı da ekledikten sonra irmiği ilave edip kısık ateşte sürekli kavurun. 2-3 dk. kavrulduktan sonra çekilmiş toz fındığı ve portakal kabuğunu da ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin.


Şerbeti için ise tencereye 2 su b. portakal suyunu, 2 su b. suyu ve 2 su b. toz şekeri alarak karıştırın. Rengi dönen irmiğin üzerine şerbetini döküp kaynayana kadar karıştırın. Yoğunlaşınca kapağını kapatıp kısık ateşte demlendirin.