Portakallı Pirinç Tatlısı
 

malzemeler


1 su bardağı pirinç

2 su bardağı portakal suyu

2 çorba kaşığı nişasta

4 su bardağı su

Yarım portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı şeker

1 avuç iri dövülmüş ceviz


tarifi


Pirincin üzerine 2 su bardağı su konur, kısık ateşte suyunu çekene kadar haşlanır. Soğuyunca üzerine diğer malzemeler katılır. Ateşe koymadan evvel iyice karıştırılır. Sonra orta ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere konur. Buzdolabında soğutulur.