Gümüş duvar tatlısı
 

Gümüş duvar tatlısı


Malzemeler:

2adet yufka

4adet yumurta

1bardak irmik

2bardak süt

2bardak şeker

1tatlı kaşığı vanilya

1kaşık sıvıyağ

Yapılışı:

Sütü bir kap içinde ılıtın ve ocaktan alın ve irmiği ekleyip hızla karıştırın. Topaklığı geçince tekrar ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırarak kaynatmaya devam edin. Koyulaştığında ise içine şekeri ve vanilyayı ekleyin 5dk daha pişirin. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Bu yumurtaları soğuyan malzemeye katıp 2dk boyunca karıştırın. Kullanacağınız tepsiye yağ sürüp yufkaları üst üste koyun ortasına da malzemeyi yayıp kenarlarını ortada birleştirin.160derecede kızarttıktan sonra soğuk olarak servis edin.

__________________