Ispanaklı Baklava
 

Malzemeler:


1 paket hazir baklavalik yufka (454 gr)

2 stick tuzsuz tereyagi (226 gr)

1 bardak ceviz

Keki icin:

1 avuc dolusu taze ispanak

2 yumurta

1 bardak seker

1 bardak un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Serbeti:

3,5 bardak seker

3 bardak su

az limon suyu

Yapılışı.


Once serbeti hazirlayip sogumaya birakin. Sonra ispanakli keki robotta hazirliyoruz. Ispanagi haslamadan robotta pure haline getiriyoruz. Iyice ezilmedi diye telaslanmayin uzerine yumurtalari kirip kopurene kadar calistirin. Sonra sekeri ilave edip tekrar calistiriyoruz. Unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.Kek normal kekten biraz daha koyu kivamli.


Baklavalik yufkayi ikiye ayiriyoruz. Tepsiyi erittigimiz tereyagla yaglayip yufkalarin yarisini tepsiye koyup uzerine keki dokuyoruz . Bir bardak cevizi uzerine serpip kalan diger yufkalarida dosuyoruz ve baklavamizi dilimliyoruz. Uzerine erittigimiz tereyagini dokup isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz.


Soguk serbeti ilik baklavamizin uzerine dokuyoruz.