Limon Aromalı Sütlaç
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


1 su bardağı pirinç

3 su bardağı su

1 litre süt

1,5 su bardağı tozşeker

2,5 yemek kaşığı nişasta

1 limon kabuğu rendesi

1 tutam tuz

YapılışıPirinci yıkayıp tencereye alın. Üzerine 3 bardak su ve bir tutam tuz ilave edip, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pirincin üzerine süt ve şekeri ekleyip karıştırın. Orta ateşte, arada bir karıştırarak 5-10 dakika kaynatın. Nişastayı biraz soğuk su ile ezip kaynamakta olan sütlaca incecik akıtarak ve hızlı hızlı karıştırarak yedirin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Limon kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın. Kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.