Gazozlu Gül Tatlısı
 

Gazozlu Gül Tatlısı tarifi - Gazozlu Gül Tatlısının yapılışı - Tatlı tarifleri - Tatlı çeşitleri


Malzemeler:


Hamuru için:

1 küçük şişe gazoz (yaklaşık 1,5 su bardağı)

1 küp yaşmaya

2 yumurta

½ paket eritilmiş margarin

aldığı kadar un


Şerbeti için:

5 bardak şeker

6 bardak su (kaynadıktan 10 dak. sonra kapatılır)
Yapılışı:


Gazoz ile yaşmaya eritilir

yumurta ve un eklenip hamur yoğurulur

20 dak

dinlendirilir, hamur 4 eşit parçaya ayrılır

Bir parça alınır oklavayla açılır

Açılan hamur kenara konur ve üzerine erimiş yağ gezdirilip bolca ceviz

eklenir

ikinci parça da açılır bunun üzerine konur

Elimizle rulo şekli verilir

Bıçakla yarım parmak büyüklüğünde kesilir

Kesilen parçalar elimize alınıp bir tarafı alta gelecek şekilde

yapıştırılır

Tepsiye konup üstü bıçakla hafifçe kesilir

Diğer iki hamurada aynı işlem yapılır ve fırına verilir

Hamur soğuk şerbet sıcak olmak kaydıyla tatlı şerbetlenir