Portakallı Tulumba Tatlısı
 

Portakallı Tulumba Tatlısı - Portakallı Tulumba Tatlısı Tarifi

http://www.oktayustam.com/images/tar.../tulum-(5).jpg

Malzemeler :

2 su b.su

2.5 su b.söke un

4 yumurta

50 gr.margarin

1 fiske sade organik tuz

1 tatlı k.toz şeker

1 çorba irmik

1 portakal kabuğu rendesi

Kızartmak İçin

Sıvıyağ

Şerbeti İçin

4.5 su b.toz şeker

3 su b.su

1 su b.portakal suyu

1 dilim limon

Hazırlanışı

Tencereye 2 su bardağı suyu alın. Üzerine 50 gr. margarin bir fiske tuz,1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin ve malzemeleri eritin. Su kaynayınca üzerine 2.5 su bardağı un ilave edin ve tahta kaşığın tersiye karıştırın ve hamuru pişirin. Hamuru daha sonra soğutun . Üzerine portakal kabuğu rendesi ilave edin.


Hamur soğuduktan sonra teker teker yumurtaları kırın ve karışıtırın.Daha sonra 1 çorba kaşığı irmik ve 1 çorba kaşığı nişasta ilave edin ve karıştırın. Daha sonra krema sıkma torbasına alın.


Geniş bir tencereye sıvıyağ alın.Krema sıkma torbasından sıkın ve sıvıyağın içine dahil edin.Şerbeti için tencereye 4.5 su bardağı toz şeker,3 su bardağı su,1 su bardağı portaka suyu ve 1 dilim limon ilave edin ve şerbeti kaynamaya bırakın.


Şerbeti daha sonra soğumaya bırakın. Tulumba tatlısını soğumuş olan şerbete batırın ve şerbetini çekince servis edin.