Çilekli Sütlaç
 

Çilekli Sütlaç Tarifi - Çilekli Sütlaç Nasıl Yapılır - Çilekli Sütlaç Malzemeleri


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler

• 3 kg süt
• 1.5 su bardağı pirinç
• Islatmak için 2 su bardağı sıcak su
• Takriben 15 tane çilek
• 2.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Çilekli sütlaç nasıl yapılır?

• Pirinci yıkayıp sıcak suyla ıslağa koyun.
• 2 saat kadar ıslakta bekleyen pirinci suyunu dökmeden kaynayan süte ekleyin.
• Kısık ateşte pirinç açılana kadar pişirin.
• Şekeri ve tuzu ilave edin karıştırın.
• Ocaktan alınca vanilya ve tercihen doğranmış veya püre haline getirilmiş çileği ekleyip karıştırın.
• Sıcakken kaselere paylaştırın.

Notlar

• Eğer çilekli sütlacı aynı gün bitirmeyecekseniz, miktarını yarıya indirin. Çünkü ertesi gün tadı bozulabilir.
• Pirinci ıslatıyoruz çünkü, ıslatılan pirinç pişerken çok kolay açılır.
• Pirinci ıslattığımız suyla süte ekliyoruz çünkü pirinç nişastasını suya veriyor ve bu su sütlacın kıvam almasını kolaylaştırıyor