Kandil Lokması
 

Kandil Lokması - Kandil Lokması Tarifi

Malzemeler :

4 su b. Söke un

4 Su B. Söke Un

Yarım P. Yaşmaya

1 Çorba K. Yumuşak Margarin

1 Yumurta

2 Çorba K. Toz Şeker

Üzeri İçin:

Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Unun ortasına mayayı koyun. Kenarlarına şekeri serpin. Yarım su bardağı sıcak suyla ortasını bulayın. Üzerini unla kapatın ve bir süre mayalanmaya bırakın. Hafif su dökerek unun tamamını karıştırmaya başlayın.

İyice yoğurun biraz cıvık kıvamda bir hamur olmalı. Üzerini streç filmle kapatın ve bekletin. Mayalanmış hamurdan kaşık yardımıyla küçük parçalar bölüp sıvıyağda kızartın. Üzerine pudra şekeri serperek süsleyin.