Oklava Baklavası
 

Oklava Baklavası tarifi - Oklava Baklavası yapilisi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


500 gr un

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı ayçiçekyağı

1 çay kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı sirke

Biraz tuz
Açmak için;

250 gr nişasta

500 gr un

İçi;

300 gr ceviz içi


Baklava hamurunun yarı ölçüsünü hazırlayın. Baklava hamurunu 12 pazıya ayırın. Nişastalı unla incecik açın. 6 yufkayı yayıp hafifçe kurutun. Yaş olan baklava yufkasının üstüne bir tane de kuru yufka yerleştirin. Orta kısmına uzunlamasına ceviz içi koyun. Oklavayı yufkanın içine yerleştirin ve ikiye katlayıp uç kısmını içeriye kıvırın. Oklavayla birlikte yuvarlayarak sarın. Okalavayı düz çekin ve yağlanmış bir tepsiye sıralayın. Baklava biçiminde kesin. Üzerine kızdırılmış yağ gezdirin. Fırında pembe renkte pişirin. Soğuduktan sonra ılık şurubu dökün.