Patates Tatlısı
 

Patates Tatlısı - Patates Tatlısı Tarifi - Oktay Ustanın Patates Tatlısı

Malzemeler :

2 Su B. Süt

4 Çorba K. İrmik

2 Çorba K. Söke Un

2 Çorba K. Tereyağı

1 Haşlanmış Patates

2 Yumurta

1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti İçin:

3,5 Su B. Su

3 Su B. Toz Şeker

1 Dilim Limon

Hazırlanışı

Şerbet malzemelerini ocakta kaynatın. Altını kapatıp soğumaya bırakın. Haşlanmış patatesi rendenin en ince tarafından rendeleyin. Tencereye sütü alın. Kaynamaya başlayınca tereyağını ilave edin.


Tereyağını eriyince unu, kabartma tozunu ve irmiği dökün. Tencereyi ocaktan alın ve patatesi de ekleyin. Yumurtaları kırın, iyice özleşene kadar karıştırın. Karışımı şanti torbasına doldurun. Yağlanmış tepsiye küçük küçük bezeler sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcak tatlıya soğumuş şerbeti dökün ve çekince servis edin.