Çilekli Revani
 

revani tatlısı
http://2.bp.blogspot.com/_THIGE73qML...EVAN%C4%B0.JPG


Malzemeleri:


-3 adet yumurta

-3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt(katı yerinden)

-1 su bardağı sıvı yağ

-2.5-3 su bardağı un

-1 su bardağı irmik

-1 su bardağı toz şeker

-1/2 çay bardağı koyulaştırılmış çilek suyu

-2 portakal kabuğu

-Kabartma tozu


Şerbeti İçin:

3 su bardağı su

3 su bardağı tozşeker

Hazırlanışı:


1-Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpıyoruz. Yoğurdu , Sıvı yağı,irmiği,portakal kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz.

2-Ayrı bir kapta unla kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ilave ediyoruz.

3-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye (büyük yuvarlak borcam kullandım) çırpılan hamuru döküyoruz

4-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında Üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz

5-Bu arada Sekeri,suyu iyice kaynatıp şerbeti elde ediyoruz.

6-Fırından çıkardığımız revaniyi biraz soğuyunca istediğimiz şekilde kesip, sıcak şerbeti üzerine döküyop şerbetin iyice çekmesini bekliyoruz(şerbet artacak gibi görünsede tam ayarında oluyor.

7-çilek marmelatı,hindistan cevizi ile süsleyip soğuyunca sevgiyle sunuyoruz

Afiyet olsun