Vanilyalı Süt Helvası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Tarif:

1 litre süt

2 su bardağı şeker

1 su bardağı un

250 gr tereyağ

1 paket vanilya
Yapılışı:

Süt ile şeker kaynatılır,süt kaynamaya başladığında un ve tereyağıda diğer tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur.Kavrulan unun içine kaynayan süt dökülür diğer yandan da karıştırmaya devam edilir unların topak olmaması için.Muhallebi kıvamına geldinde vanilya dökülür biraz karışınca ocağın altı kapanır.Borcama alınır helva,dediğim gibi arzu ederseniz fırında üzerini yakabilirsiniz.Ben tercih etmedim Tarçın yada dövülmüş fındık ile servis yapılır.afiyet olsun.