Salepli Pamuk Tatlı
 

Salepli Pamuk Tatlı Tarifi - Salepli Pamuk Tatlı Yapılışı - Salepli Pamuk Tatlı Nasıl Yapılır - Oktay Usta Salepli Pamuk Tatlı

Malzemeler :


2 Yumurta

1 Çay B. Toz Şeker

1 Çorba K. Kakao

1 Tatlı K. Kabartma Tozu

2 Çorba K. Un

Islatmak İçin:

1 Su B. Süt


Pamuk Kreması İçin:


2,5 Su B. Süt

1 Su B. Toz Şeker

1 Çorba K. Un

1 Tatlı K. Nişasta

1 Çorba K. Salep


Üzeri İçin:


Tarçın


Hazırlanışı :


Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile 3 - 4 dakika çırpıyoruz. Kakao, kabartma tozu ve un katıp karıştırıyoruz. Borcam bir kalıba karışımı döküyoruz.


Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Kreması için, süt ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Un, nişasta ve son olarak salepi katıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.


Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz. Ilıdıktan sonra bir su bardağı süt ile ıslatıyoruz.


Ilıyan kıremayı üzerine döküyoruz. En üste tarçın serpip servis ediyoruz.