Çikolatalı Kremalı Fındıklı Puding
 

puding nasıl hazırlanır - puding tarifi - çikolatalı puding - fındıklı puding - fırında puding
Malzemeler:


100 gram tereyağı

150 gram şeker

5 adet yumurta

100 gram galeta unu

100 gram bitter çikolata

150 gram toz fındık

Çikolatalı krema için:

3 çorba kaşığı silme un

Yarım litre süt

1 su bardağı şeker

2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:


5 yumurta akını 100 gram şekerle çırpın. Katı kar haline getirin. Yumurta sarılarını 50 gram şekerle bir tencerede çırpın. Eritilmiş tereyağı ile benmari de eritilmiş çikolatayı karıştırın. Yumurta sarılarını ilave edin. Puding kaplarını tereyağı ile yağlayın. Kalıpları galeta ununa bulayın.


Çikolatalı karışıma toz haline gelmiş fındık ve galeta ununu ekleyip karıştırın. Yumurta beyazını ilave edin. Karışımı kalıplara boşaltın. Kalıpları yarısına gelecek şekilde su dolu fırına dayanıklı kabın içine oturtun. 200 derecede 35-40 dakika pişirin.


Çikolatalı kremanın hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir tencerede ateşe koyarak karıştırın. Fırından çıkan pudingleri ters çevirip servis tabağına alın. Soğumuş çikolatalı kremayı üzerlerine dökerek servise sunun.




alıntı